Warsztaty pieczenia melomakarona i kourabiedes [10 grudnia 2017]
Opublikowane wGrudzień to czas pieczenia różnorakich ciasteczek: wprowadza nas to w świąteczny nastrój, a po kątach domów roznoszą się niecodzienne, piękne zapachy znane nam z lat dzieciństwa. W Polsce najczęściej pieczemy pierniki, inne ciasteczka korzenne czy imbirowe, a do tradycji w Grecji należy pieczenie w tym czasie melomakarona [gr.: μελομακάρονα] oraz kourabiedes [gr.: κουραμπιέδες]. Ilekroć byłam w Grecji w okresie (szeroko ujmując) Bożego Narodzenia, zastanawiałam się, czy w tym czasie Grecy jedzą cokolwiek innego: gdzie nie spojrzałam tam na stołach albo melomakarona albo kourabiedes, a często i jedne i drugie.