Rethymno: tam, gdzie robią ciasto filo

Opublikowane w

Kiedy po raz pierwszy (na moje szczęście będąc ze znajomą Greczynką) pojawiłam się w miejscu, o odwiedzeniu którego marzyłam – poniosłam okrutną klęskę! – Żadnych zdjęć, żadnych zdjęć! – zaczęła wykrzykiwać starsza kobieta widząc w moich dłoniach aparat. Był późny wieczór, nikogo poza tą starszą kobietą tu nie było. Znajoma zaczęła ją uspokajać tłumacząc, że przyszłyśmy tylko porozmawiać, zobaczyć godziny otwarcia, tylko się umówić, jeśli jest taka konieczność … Dziękuję losowi …

Moje miejsca w Atenach: piłam kawę w…

Opublikowane w

cykl: moje miejsca w Atenach Picie kawy jest dla mnie czymś ważnym. Tak kawę uwielbiam, że to prawie rytualne. Ma również znaczenie towarzyskie: ileż to razy umawiamy się ze znajomymi na kawę! Ważne jest dla mnie miejsce, w którym kawę popijam: dobrze, jeśli ma w sobie coś, co będzie mnie wzywało do siebie po raz kolejny i kolejny. I dobrze, jeśli kawa podawana jest w filiżance albo szklanej szklance w przypadku frappe, freddo czy latte. Kawa podana …

Święto Heraklionu: Dzień Agios Minas (św. Minasa)

Opublikowane w

Jedną z największych świątyń w Grecji jest katedra Agios Minas  [ gr.: Ο Καθεδρικός Ναός του Αγίου Μηνά] w Heraklionie (także: Iraklio / gr.: Ηράκλειο) na wyspie Kreta. Budowę katedry rozpoczęto 25 marca 1862 roku, w miejscu, które według przekazów wskazał jednemu z mnichów Agios Minas, a ukończono ją w 1895 roku. Katedra znajduje się na Placu Agios Minas. Zmierzając do niej – warto zatrzymać się …

Święto Wielkich Archaniołów

Opublikowane w

[gr.:Παμμέγιστων Ταξιαρχών] – 8 listopada Jak informuje mnie Susanna Tigka zamieszkała na półwyspie Pilion – w dniu 8 listopada Cerkiew Prawosławna obchodzi Święto Wielkich Archaniołów [gr.: Παμμέγιστων Ταξιαρχών]. Susanna opowiada, że według tradycji chrześcijańskiej św. Michał jest w Niebie księciem i wodzem wszystkich aniołów. Jako pierwszy na bunt Lucyfera, który znienawidził Boga, odpowiedział pełnym zachwytu okrzykiem: „Któż jak Bóg” i wystąpił do walki z diabłami strącając …

Słodkości w Grecji

Opublikowane w

Na pytanie: „Z czym kojarzy ci się Grecja?” odpowiedzi padnie kilka, ale wśród nich z pewnością znajdą i słodkości. Jakby nie patrzeć, jak dla mnie, Grecja słodkościami stoi – i nie jest tak bardzo istotne, czy część z nich to tureckie smakołyki, które Grecja przejęła i większość z nas uważa je za greckie, czy nie: nie ma sensu się oto wykłócać. Kiedy spacerujemy gdziekolwiek w Grecji małymi uliczkami – znajdującą się gdzieś nieopodal nas cukiernię …

Kilka słów o cmentarzach w Grecji

Opublikowane w

Pierwszy dzień listopada to dzień w naszej kulturze szczególny. Tego dnia udajemy się na cmentarze, by, z założenia w ciszy i skupieniu, stanąć przy grobach naszych bliskich, zapalić świeczkę, położyć kwiaty, by w zadumie powspominać i dać sobie dowód, że pamiętamy: wszak, jak ktoś mądrze powiedział, tak długo żyjemy, jak długo trwa pamięć o nas. To wreszcie w naszej kulturze dzień refleksji i zastanowienia się nad przemijaniem, nad przeszłością i przyszłością, zastanowienia się …

Dzień OCHI / OXI [28 października]

Opublikowane w

Dzień OCHI, który cała Grecja obchodzi w dniu 28 października, jest jednym z dwóch najważniejszych narodowych świąt tego kraju (tym drugim jest Dzień Niepodległości obchodzony 25 marca). Zdjęcie ze strony: xryshaygh. gr Jest to święto szczególne, obchodzone dla upamiętnienia ważnego dla Greków wydarzenia: w nocy 28 października 1940 roku Benito Mussolini zażądał zgody na przemarsz wojsk włoskich przez Grecję, a ówczesny premier Grecji, Joannis …

Kuchnia grecka – małe rybki

Opublikowane w

Małe rybki – co to takiego właściwie jest? Jak wiele razy w swoim życiu słyszałam od bliższych i dalszych znajomych: takie rybki, nieduże, w całości jedzone… Wiesz, co to było? Znasz je? Znam! – odpowiedź jest zawsze taka sama. Jak to się u mnie z tymi rybkami było. Myślę, że moim wielkim szczęściem było to, że Grecję, kiedy po raz pierwszy tam wyjechałam, dane mi było poznawać z Grekami (podobnie dwa …

Maria Callas: minęło 40 lat

Opublikowane w

  Maria Callas jako Violetta w operze „Traviata” w Royal Opera House [1958]Zdjęcie: Houston Rogers [Wikipedia] Jakże ubogi byłby świat opery, jakże ubogi byłby nasz muzyczny świat, gdyby w Nowym Jorku 2 grudnia 1923 roku, w cztery miesiące po emigracji do Stanów Zjednoczonych Georgesa Kalogeropoulosa i jego żony Evangelii Dimitriadou (Kalogeropoulos) – nie urodziła się ich córka, której dano imiona Anna Maria Sofia Cecilia. Ta ilość …

Święto Zaśnięcia Bogurodzicy, gr: η Κοίμηση της Θεοτόκου [15 sierpnia]

Opublikowane w

  zdjęcie ze strony eirinika. gr Święto Zaśnięcia Bogurodzicy to bardzo ważne święto w Grecji: najważniejszym świętem jest oczywiście Pascha [Wielkanoc], a Święto Zaśnięcia Bogurodzicy uważane jest za drugie co do ważności: zaraz za Paschą. W niektórych regionach Grecji święto to nazywane jest „Świętem Letniej Wielkanocy” [gr: Πάσχα του καλοκαιριού], a potocznie „Piętnastego sierpnia” [gr: Δεκαπενταύγουστος]. W kościele katolickim święto to obchodzone jest pod nazwą Wniebowzięcia Najświętszej Marii Panny. …

Moje miejsca w Atenach: sklep z przyprawami Bahar

Opublikowane w

[gr: Μπαχάρ]cykl: moje miejsca w Atenach [ze strony: google. pl] Jest taki film z 2003 roku wyreżyserowany przez Tassosa Bulmetisa „Politiki kouzina”. Ilekroć go oglądam, a oglądałam wielokrotnie, bo wart tego – czuję wydobywający się z ekranu zapach… To intensywny zapach przypraw.Jest taki sklep w starych Atenach przy ulicy Ewrypidou: kiedy do niego wejść można poczuć się jak na planie filmu „Politiki kouzina”. Logo sklepu [zdjęcie ze strony …

Promy na greckich wodach

Opublikowane w

Jak to na tych promach jest? „Nie widziałam nigdy promów i nie wiedziałam, że są aż tak olbrzymie – znacznie mniejsze wydawały się w telewizji. Ten, który właśnie stał w porcie kojarzył mi się z niewielkim budynkiem. Z niedowierzaniem patrzyłam, jak z promu wyjeżdżają dziesiątki dużych ciężarówek i innych samochodów, jak wychodzi z niego mnóstwo ludzi: rzeka ludzi!!! Niektórzy mieli ze sobą wielkie bagaże, niektórzy bardzo krzyczeli. Było ciepło, a ja jak zaczarowana patrzyłam na ubrane …